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戴光强教授补硒观点
Posterize Time:2017-2-7  Page Views: 886 order

    著名医学保健专家、著名健康教育专家、著名卫生事业管理专家戴光强教授最近在"中老年人补什么"的大型公益讲座中提出了一个补硒的新观点 :对于缺硒地区,对于中老年人,尤其是缺硒地区的中老年人,应该像补碘、补钙一样重视补硒。

  为什么这样说呢?戴光强教授阐述了以下几点理由: 

     第一,硒是人体必须营养素之一,早在1988年,中国营养学会就把硒列为15种每日必须摄入营养素之一,并建议每天补充一定数量的硒。

     第二,现代医学研究认为,硒与人体健康的关系太密切了。有研究指出,如人体缺硒,罹患有些癌症、脑血管疾病、糖尿病、肝病、白内障等疾病的风险就会上升。

     1, 有研究结果表明,硒可以在总体上降低40%的癌症患病风险。硒对三种癌症的预防效果最为明显:前列腺癌减少63%,结直肠癌减少58%,肺癌减少45%,还可抑制肝癌,乳腺癌及白血病等多种癌症。

     2, 1980年,在美国召开第二届国际生物医学讨论会上,中国科学院的学者报道,缺硒可以导致严重的心脏病,这是人类第一次认识硒与心脏病的关系。现代医学研究证明,硒从多方面保护心脏,硒是维护心脏正常结构与功能的重要元素,血硒水平低的人因心脏病死亡数是血硒水平高的三倍。

     3, 硒与糖尿病的关系令人关注,研究发现,硒有保证胰脏分泌胰岛素的作用,并且硒本身具有拟胰岛素的功能,所以,硒有有助于调控血糖水平的作用,从而有助于防治糖尿病。

     4, 现代医学发现,硒有保护肝脏的作用,能防治肝坏死,有利于降低病毒性肝炎的发病率,并且有助于脂肪肝的防治。

     5, 硒与人寿命关系的研究让人兴奋。国内有专家报道,长寿老人的血硒水平比正常人明显要高,百岁老人的血硒水平比正常老人高三倍。

     6, 硒可以在整体上提高人体免疫力。如人体中的巨噬细胞是人体免疫力的先锋战士,人体缺硒时,巨噬细胞的杀菌能力下降,而在补硒后,其杀菌能力提高了两倍,硒还能延长巨噬细胞的寿命。

     7, 硒还与中老年人的主要眼疾白内障有关,缺硒容易罹患白内障,研究发现,患白内障的眼晶状体中的硒含是正常人的1/6。

     补硒对当前威胁我国居民生命健康的主要疾病,如癌症、心脑血管疾病、糖尿病等都有很好的保健作用,这难道还不能引起大家的关注、大家的重视吗?戴教授指出,我国72%的地区是缺硒地区,缺硒地区是个什么概念呢?是水和土壤中缺硒,那么,在这土地上生长、生活的植物(包括粮食、蔬菜、水果),水产品(鱼、虾),(猪、牛、羊),禽类(鸡、鸭、鹅)等各种食物中都是缺硒的,也就是说,缺硒地区的人们想从水、食物中摄取硒来补充人体需要的硒这个目的达不到。



 
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