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补硒?筑起防治糖尿病的坚固“防线”
Posterize Time:2016/11/25  Page Views: 931 order
缺硒:糖尿病诱因之一 我国糖尿病患者已超过3000万?且发病年龄越来越趋向年轻化。最近的医学研究表明?糖尿病患者血液中的硒含量明显低于健康人。人体缺硒是引起糖尿病发生的诱因之一?会导致一系列糖尿病症状及并发症出现。 硒是一种近年来广受学术界重视和研究的微量元素?它被证实与人类及其他物种的生长、发育有着密切的联系。硒在成年人体内含量为14?21毫克。目前研究发现?硒的生理作用较多?包括?消除脂质过氧化产物?保护生物膜?抗自由基?抗衰老?消除毒素?影响核酸、蛋白质和黏多糖的合成及代谢?参与免疫调节等。中国工程院副院长、院士?国家食品与营养咨询委员会主任卢良恕曾这样说?“人类的心血管病、糖尿病、癌症、肝炎等40多种疾病的发生与缺硒密切相关。以食物形式科学地补充有机硒是健康长寿的关键。” 补硒?控制糖尿病病情 研究证实?给糖尿病患者补硒?有利于病情本身的控制?可防止病情加深、加重。糖尿病患者胰岛素分泌不足?最直接的原因就是胰岛素的制造工厂——胰岛细胞受损或其功能没有完全发挥?而硒有抗氧化作用?可以保护胰岛?使之不受过氧化物的损害和干扰?起到保护、修复胰岛β细胞?维持正常分泌功能的作用。最近的研究发现?硒具有和胰岛素同样的功能。也就是说?补硒可以在一定程度上降低糖尿病患者的血糖水平。硒还能增强脂肪、肌肉等周围组织细胞吸收和利用血糖的能力?在肝脏抑制肝糖原异生和分解?增加肝糖原的合成?既达到降低血糖的目的?同时又保证细胞的能量代谢。 补硒?降低糖尿病并发症 给糖尿病患者补硒?除了有助于控制血糖浓度以外?还有利于降低各种并发症发生?如预防冠状动脉粥样硬化、白内障、高血压、心肌梗死和心绞痛。硒主要从以下两方面降低并发症产生。 1、抗氧化、清除自由基 资料表明?2型糖尿病患者体内自由基升高?抗氧化酶活性降低?脂质过氧化物水平增高?而补硒可以改善上述状况?缓解糖尿病病情?胰岛是氧化损害的敏感组织之一?在低硒状态下易成为自由基攻击的主要目标。研究证实?糖尿病因葡萄糖和糖基化蛋白质自动氧化等可产生大量自由基?同时?糖尿病患者体内抗氧化物质?如抗氧化酶活性下降?维生素E、胡萝卜素等血浆浓度亦降低?对自由基的消除能力减弱?从而可产生明显的氧化应激反应。而这些改变正是发生糖尿病时?葡萄糖代谢障碍和发生微血管病变的重要机制。糖尿病并发症发生也与自由基的产生有关?硒最重要的生物学功能是抗氧化、消除自由基。补充适当的硒有助于改善胰岛素自由基防御系和内分泌细胞的代谢功能?这为预防糖尿病并发症发生提供了新依据。另外?硒也可以通过改善糖尿病血液粘滞性增高性质?延缓糖尿病并发症发生?改善糖尿病预后。 2、发挥“生物胰岛素样”作用?改善糖代谢 虽然2型糖尿病发病原因不完全清楚?但胰岛素抵抗与胰岛素分泌不足是糖尿病的重要发病机制已被广泛认可。2型糖尿病患者血清硒均值明显低于健康人?而补硒后血糖明显下降?表明硒与糖尿病直接有着某种相关性。硒是人体中的含硒酶和硒蛋白的必须组成部分。最近研究发现?硒可通过胰岛素受体后的激酶抑制作用?产生“生理胰岛素样”效应?因此?可以对糖代谢产生良好作用。研究亦表明?硒缺乏可以引起大鼠的胰岛B细胞分泌功能改变?胰岛素分泌储备减少。 胰岛素的主要功能是促进外周组织对葡萄糖的摄取?葡萄糖氧化供能是机体能量的中心环节之一。硒具有生理胰岛素样作用?能促进靶组织利用葡萄糖?在降低血糖的同时?不增加血中胰岛素水平?这为糖尿病高胰岛素血症患者的治疗提供了机遇。硒除了产生胰岛素样作用外?还有与胰岛素协同的作用?这使得硒在糖尿病发病机制中的作用更加引人注目。 此外?一些富含硒的中药?如黄芪、地黄等也具有降糖作用?并且也能在一定程度上改善外周胰岛素抵抗。因此?含硒化合物和含硒中药将成为临床防治糖尿病的极有前途的药物。 总之?糖尿病患者经常吃含硒高的食物有益于控制血糖?提高健康水平。


 
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